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[One]、吃鸭肉的幽默说说
〖One〗、非常幽默因为鸭肉富含蛋白质和脂肪,是一种美味又营养的肉类,有趣的是在中国,有一种幽默说法,说吃鸭肉之后可以让人变得聪明。
〖Two〗、当然,这只是玩笑话,但不管怎样吃鸭肉都是个不错的选取。
〖Three〗、另外,如果你不太喜欢鸭肉,还可以尝试将其与其他食材混合烹制,例如鸭肉火锅、鸭肉粥等等。
〖Four〗、总之,对于爱吃肉类的朋友来说,鸭肉是一种绝佳的选取。
[Two]、酸梅鸭口感
原料:鸭一只(约2又1/4斤),嫩子姜三两,酸梅四两,冰糖四两,老抽二汤匙,果皮适量,水四至五杯。
鸭腌料:酒一汤匙,盐一茶匙,姜汁一茶匙。
生粉水:生粉一茶匙,水二汤匙,麻油少许。
制作:〖One〗、鸭处理干净,抹干水份,用腌料擦匀鸭内外,再用老抽搽匀鸭身,腌三十分钟,放入沸油中用油泡一泡。
〖Two〗、子姜刮去皮,切角形,用滚水泡一泡。
〖Three〗、酸梅洗干净,去核,加入切碎果皮和弄碎冰糖及一半子姜一同拌匀,放入鸭腹腔内,用线缝合。
〖Four〗、瓦锅用竹篱放底,放入鸭(鸭腹向上),再放入余下子姜在鸭两旁,加入腌过鸭面水,加盖煮滚,改慢火,焖约四十五分钟。
〖Five〗、鸭除去缝线、鸭腹裹子姜取出放碟底下,鸭斩放子姜上面,剩下汁加粉水煮滚,淋在鸭面上。
[Three]、什么品种的鸭比较好吃
首当其冲的就是北京鸭,属于家鸭里的优良品种。这种鸭身披白羽,嘴、脚和噗呈橘红色,头短颈长,体型硕大。原产于北京西郊玉泉山一带,是举世闻名的肉用鸭,也是很多世界名鸭的祖先。
[Four]、来南京必吃的三大鸭子推荐
〖One〗、1苏锦烤鸭是南京比较有名的鸭子之一,口感脆嫩,鲜美可口。
〖Two〗、2它的好吃程度源于它所采用的独特配方和制作工艺,使得鸭肉入口香嫩,肥而不腻。
〖Three〗、3除了苏锦烤鸭之外,南京还有其他好吃的鸭子,例如江南百味鸭、扬州三元鸭等。
〖Four〗、如果你想多试试不同的口味,可以尝试这些鸭子。
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